Carrot cake Oatmeal.

Nu när autumn has sprung upon us så tycker jag om att hösta till just about anything i min vardag. Speciellt maten! Grytor är något av det bästa jag vet and I can't get enough! 
Häromdagen testade jag att göra carrot cake oatmeal och visst, det var supergott men det saknades något.
Bitch yes, you guessed it, the frosting!
Så idag gjorde jag om och gjorde rätt. This is how I quenched my cravings. ;)


Gröt:

1 dl Havregryn

2 dl Alpro kokosdryck

1-2 rivna morötter

En skvätt honung efter smak
(Helst maple syrup men det hade jag inte)

A pinch of salt

Kryddning efter smak

Jag använde:
Quite a bit of kanel

Lite muskotnöt

Ännu mindre nejlika

Lite, lite ingefära



"Frosting":

2-3 msk Grekisk yoghurt

En skvätt honung

Några droppar vaniljextrakt



Sedan toppade jag med kanel, rivna morötter och pecannötter. And lemme tell you, it was goood! Rekomenderas starkt. Jag åt gröten i min nyköpte skål från Erikshjälpen. Så söt!

Till min gröt drack jag ett av mina favoritteer i en mugg som jag köpte på en annan secondhand affär i Göteborg förra året. Hur fin som helst! Har ett matchande tefat som jag aldrig använder ... men kändes fel att bara köpa muggen, hehe.
Teet är ett Johan & Nyström Rooibos te med smak av choklad, gräddkola och dekorerad med vit choklad. Det heter Julknäck, haha! How festive of me! ;)

Dricker det bara när jag känner mig lite extra, since it's quite sweet ^^



nellies x
fixa två shots & kyss mig i slo-mo
Hidey ho!

Jaha, detta kollaget gjorde jag förra året inför vår åtta års dag ... Om två veckor är det vår nio års dag ... Jag glömde visst. Bilden högst upp i mitten är från vår sju års dag, s'cute!
Men här kommer det. Efter min ... ja vi kan kalla det en åtta månaders bloggpaus. Haha ... 

Älskar dig mitt hjärta!



nellies x
Frukost på Kaffebaren i Kungsbacka.

Jag och min mamma har blivit lite smått besatta av att äta frukost eller fika på Kaffebaren i Kungsbacka. I omgångar är vi där flera dagar i veckan, det är något av de mysigaste ställena jag ätit på.
Mamma är såld på deras avokadomacka med blåbär, den är fantastisk! Men själv har jag gått mer cray över deras glutenfria variant av Urban Breakkie. Det är en halvavokado, tomat och mozzarella med örtolja och chilliflakes, ett kokt ägg (till perfection?!) och yoghurt med äpple, kanel och om jag minns rätt så är det solrosfrön eller något liknande, haha. Så gott! Rekommenderar starkt!
Brukar till de dricka en kopp te eller kaffe och just denna gången beställde vi en croissant-macka och en keylime paj att dela på. Supergott! Plus att det är extremt fotogeniskt! Har en hel mapp fylld med kaffebaren bilder på mobilen. Lägger då och då upp dom på min Instagram, så kika in där om ni vill se mer av det.

& har ni vägarna förbi vid frukosttid någon dag så titta för guds skull in! Har inte ätit lunch där ännu, men ser fram emot att testa deras sallader och annat gott.


nellies x