Frukost på Kaffebaren i Kungsbacka.

Jag och min mamma har blivit lite smått besatta av att äta frukost eller fika på Kaffebaren i Kungsbacka. I omgångar är vi där flera dagar i veckan, det är något av de mysigaste ställena jag ätit på.
Mamma är såld på deras avokadomacka med blåbär, den är fantastisk! Men själv har jag gått mer cray över deras glutenfria variant av Urban Breakkie. Det är en halvavokado, tomat och mozzarella med örtolja och chilliflakes, ett kokt ägg (till perfection?!) och yoghurt med äpple, kanel och om jag minns rätt så är det solrosfrön eller något liknande, haha. Så gott! Rekommenderar starkt!
Brukar till de dricka en kopp te eller kaffe och just denna gången beställde vi en croissant-macka och en keylime paj att dela på. Supergott! Plus att det är extremt fotogeniskt! Har en hel mapp fylld med kaffebaren bilder på mobilen. Lägger då och då upp dom på min Instagram, så kika in där om ni vill se mer av det.

& har ni vägarna förbi vid frukosttid någon dag så titta för guds skull in! Har inte ätit lunch där ännu, men ser fram emot att testa deras sallader och annat gott.


nellies x
Jobbmöte på Pensionat Strandkullen i Onsala
Förra veckan var jag på en planeringsdag med jobbet på Strandkullen. Det var galet mysigt pyntat och man fick verkligen julkänsla lagom till första December! Vi fick frukost, lunch, efterrätt och fika. Maten var hur god som helst och planeringsdagen visade sig gå extremt bra. Vi kom en bit och det kändes som att det var en sån här dag som behövdes för gänget. Drack även många koppar te ;)
Strandkullen har även julbord nu i December och jag hade verkligen velat åka dit, hur gott?!

nellies x
Pumpkinspiced chiapudding
 Hej kompisar,

Jag, precis som många andra, är här for the pumpkinspice-craze!
De senaste har jag försökt få pumpkinspice i så mycket som möjligt. Har gjort gröt, kaffe och bananbröd. It's real good! Så tänkte väl dela med mig av det här.
Älskar höst, älskar allt med höst.

Så here we go.

Detta använde jag i min:
1 dl vanilj soyadryck
                       typ 1 tsk pumpkin spice (recept down low)
                                                      typ 1 msk chiamjöl (ja betch, affären hade inte frön för tillfället)
Detta lät jag stå i kylen under natten, you know the drill.

Pumpkinspice:
5 msk kanel
1 msk mald torkad ingefära
3 msk mald muskotnöt
2 tsk mald nejlika
2 tsk kryddpeppar



nellies x